Halo halo
Źródłem moich kulinarnych inspiracji są podróże (także te do restauracji), ale i programy kulinarne (wspominałam o MasterChefie Australia). Tym razem inspiracją był […]
Kategoria: Blog Kulinarny
Kraj miodem i mlekiem płynący….
tak myślę o Polsce, więc gdy, kilka lat temu, otrzymałam zaproszenie na ślub do Włoch było dla mnie jasne, że jednym z […]
Kluski śląskie
Pojawiły się i zniknęły, więc zdjęć nie będzie. Pamiętam kiedy pierwszy raz zjadłam kluski śląskie, które stały się ideałem. Było to na […]
Koperek kontra natka
Uwielbiam koperek… Młode ziemniaki ze zsiadłym mlekiem, oczywiście z masłem i koperkiem… Grillowany łosoś z koperkiem Zupa z łososia Zupa koperkowa Zupa […]
Karob, czyli mączka chleba świętojańskiego
Pisałam już o remanencie w mojej spiżarce. Wśród mąk znalazłam przywieziony z Chorwacji karob, czyli mączkę chleba świętojańskiego. Przepis na ciasto widniał […]
Słodki węgiel Befany
Właściwie tytuł tego wpisu powinien brzmieć „o wyższości przepisów video”. Sięgnęłam po włoski przepis na słodki węgiel Befany. Wczoraj świętowaliśmy Trzech króli, […]
Kotleciki ryżowe, czyli sprzątanie czas zacząć…
Święta, Święta i po Świętach… Wpierw duże zakupy, potem świąteczne obżarstwo (starałam się o umiarkowanie, ale wiecie jak to jest, gdy stół […]
Czekając na Mikołaja, albo w duchu noworocznym
Mikołaj nie zmieścił się do komina z wszystkimi zabawkami, które miał do mnie przynieść. Nie, nie utknął w nim, nie zapomniał o […]
Opowieści wigilijne – smaki dzieciństwa
W mojej kuchni pachnie grzybami i suszem owocowym – znam, że nadeszły Święta. Potrawa, która wiązała się ze Świętami mojego dzieciństwa nie miała […]
Kasze, ryże…: amarantus
Jak pisałam kilkakrotnie kasze częstokroć goszczą na moim stole. Zdecydowanie częściej aniżeli ziemniaki. A że lubię próbować, co już pewnie wiece, więc […]