Truskawki mają cudowne kwiaty. Takie… „przeskalowane”. Pierwsze, przynajmniej w Łódzkiem, kwitną od niedawna – a przynajmniej te, które zostały przez plantatorów okryte przed zimnem. Na niektóre dopiero przyjdzie czas… Nie miałam okazji spróbować jak smakują, żal też było mi je zrywać na nalewkę… Za to utrwaliłam je w szkle. Całkiem wdzięcznie się prezentuje. Oczywiście do […]
Wesołych Świąt i smacznego jajka: Do ich zabarwienia użyłam kurkumy (ok. dwóch łyżek kurkumy), łyżki octu i łyżeczki soli, które zalałam wrzątkiem (ok. 1,5 litra) i umieściłam w nich ugotowane na twardo jaja. Zostawiłam do barwienia na noc. Po wyjęciu należy jajka położyć delikatnie na ręczniku papierowym i zaczekać aż wyschną, gdyż dopiero wówczas kolor […]
W tym roku akcent w składanych przez nas życzeniach pada na „zdrowych”, więc i ja życzę Wam zdrowych, ale i radosnych – mimo wszystko, Świąt Wielkanocnych. A do życzeń załączam kartkę Życzę Wam również normalności, optymizmu, pomysłów na dobre spędzanie czasu wolnego i tego mniej wolnego (bez względu na ograniczenia), doceniania tego co macie […]
Chałka, to takie pieczywo, które z chlebem ma tyle wspólnego, że można je kupić w piekarni, a nie w cukierni;) W kuchni żydowskiej, z której chałka trafiła na stoły innych nacji, chałka była chlebem i tak też jest dzisiaj postrzegana. W rzeczywistości, to ciasto drożdżowe, które niczym zwykły chleb… kroimy na kromki, smarujemy masłem, a […]
Na Maderę można udać się po to by plażować, chodzić po górach, odbywać leniwe spacery, obserwować przyrodę, poznawać lokalne tradycje… a także by odnaleźć ciekawe smaki. Poza smakami i dźwiękami (szum oceanu, to oksymoron) Wyspa oszałamia zapachem. Mnie kojarzyć będzie się z zapachem… eukaliptusa. Większość turystów przyjeżdżając na Maderę zdaje sobie sprawę z obfitości w […]
Moja miłość do zup, choć jednostronna;), jest szczera i nieprzemijająca. Może latem ciut słabnie, ale i wtedy znajduje odzwierciedlenie w chłodnikach także zaliczanych do zup. Rzekłabym, że Polska zupami stoi, ale odwiedzając różne lokale jakoś tego nie dostrzegam. Oczywiście, że to nie tak, że w jakimś menu nie ma choć jednej zupy. Po prostu ciężko […]
Nie wiem jak duża musiałaby być kuchnia by móc stwierdzić, że jest wystarczająco duża… Kiedy mniej więcej rok temu zostałam obdarowana przez moją lepszą połowę, uwielbiającą wszelkiej maści gadżety elektroniczna, maszyną do robienia lodów pomyślałam: po co mi ona gdzie ja ją wstawię czy nie można było lepiej wydać pieniędzy Minął rok, rok z upalnym […]
Które kwiaty są jadalne? Z pewnością bez większego problemu wymienicie nasturcję, chabra, akację (a właściwie robinię), dziką różę… A później zaczynamy szukać i okazuje się, że lista jest coraz dłuższa i dłuższa. Ile ich jest kwiatów jadalnych, które mamy szansę spróbować? Więcej niż moglibyśmy się spodziewać;) Moja lista z roku na rok jest dłuższa. W zeszłym […]
Wiosna postanowiła odkryć swoją chłodniejszą i mniej słoneczną stronę. Mimo kaprysów zostanie z nami przez jakiś czas, to pewne;) Wciąż kwitną fiołki (w tym roku jest ich wyjątkowo dużo), forsycje powoli zmieniają swą szatę na zieloną, a w ich miejsce zaczyna żółtym kobiercem pokrywać łąki mniszek lekarski coraz silniej konkurujący o palmę pierwszeństwa z podbiałem. […]