{"id":680,"date":"2015-09-25T08:34:17","date_gmt":"2015-09-25T06:34:17","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=680"},"modified":"2016-09-27T10:59:02","modified_gmt":"2016-09-27T08:59:02","slug":"szybkoznikajace-slodkosci-z-bialek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2015\/09\/25\/szybkoznikajace-slodkosci-z-bialek\/","title":{"rendered":"Szybkoznikaj\u0105ce s\u0142odko\u015bci z bia\u0142ek"},"content":{"rendered":"

Pascha w lod\u00f3wce, a w g\u0142owie dylemat co zrobi\u0107 z sze\u015bcioma bia\u0142kami, kt\u00f3re mi zosta\u0142y.<\/p>\n

Mog\u0142abym oczywi\u015bcie w\u0142o\u017cy\u0107 do s\u0142oiczka i schowa\u0107 w lod\u00f3wce, aby poczeka\u0142y na wen\u0119, ale to z\u0142y pomys\u0142. Z regu\u0142y wtedy o nich zapominam, a potem wyrzucam. Mog\u0142abym zrobi\u0107 makaroniki, ale jest przy nich troch\u0119 pracy, musz\u0105 odczeka\u0107 itd. Najprostsze rozwi\u0105zanie jakie mi przysz\u0142o do g\u0142owy to CIASTO MIGDA\u0141OWO-ORZECHOWE. W przygotowaniu r\u00f3wnie proste jak pascha, s\u0142odkie, bezglutenowe (je\u015bli to dla kogo\u015b istotne), no i co najwa\u017cniejsze przepyszne.<\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/span><\/p>\n

6 bia\u0142ek<\/p>\n

szklanka cukru<\/p>\n

szklanka migda\u0142\u00f3w<\/p>\n

szklanka orzech\u00f3w (w moim przepisie w\u0142oskie, ale mog\u0105 by\u0107 laskowe, brazylijskie itd.)<\/p>\n

Czas przygotowania<\/span><\/p>\n

\u0141\u0105czny 1 godz.: przygotowanie – 10 min., pieczenie ok. 50 min.<\/p>\n

\"ciasto<\/a><\/p>\n

Zaczynam od wstawienia piekarnika, bo samo przygotowanie ciasta zajmuje tylko chwil\u0119. Ustawiam 150 stopni i zaczynam ubija\u0107 bia\u0142ka z cukrem. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 cukru pudru, ale normalny te\u017c si\u0119 rozpu\u015bci. Ubijam na lukier (na sztywno), a nast\u0119pnie dodaj\u0119 posiekane jak najdrobniej migda\u0142y i orzechy. Do siekania u\u017cywam rozdrabniaj\u0105cej przystawki do miksera, ale\u00a0mo\u017cna oczywi\u015bcie kupi\u0107 migda\u0142y i orzechy ju\u017c w postaci m\u0105czki. Nie pozbawi\u0142am migda\u0142\u00f3w, ani\u00a0orzech\u00f3w sk\u00f3rki, co nada\u0142o ciastu charakteru przez lekko wyczuwaln\u0105 goryczk\u0119.<\/p>\n

Tak przygotowan\u0105 mas\u0119 przek\u0142adam do silikonowej tortownicy (nie wymaga smarowania, szybko si\u0119 nagrzewa i szybko stygnie, no i \u0142atwo z niej ciasto wyj\u0105\u0107) i wk\u0142adam do rozgrzanego piekarnika na 50 minut.<\/p>\n

Po upieczeniu wyjmuj\u0119 ciasto z piekarnika, czekam a\u017c przestygnie i przek\u0142adam na p\u0142aski talerz.<\/p>\n

\"Ciasto\"<\/a><\/p>\n

A potem, potem espresso (ciasto jest s\u0142odkie) i… za jaki\u015b czas na talerzu zostaj\u0105 tylko okruszki;)<\/p>\n

Inny pomys\u0142 na wykorzystanie bia\u0142ek, to ciasto anielskie – biszkopt na samych bia\u0142kach. Anielskie, bo jest bia\u0142e.<\/p>\n

 <\/p>\n

Po cie\u015bcie i po serniku zosta\u0142o tylko wspomnienie, wi\u0119c czas ruszy\u0107 do kuchni…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pascha w lod\u00f3wce, a w g\u0142owie dylemat co zrobi\u0107 z sze\u015bcioma bia\u0142kami, kt\u00f3re mi zosta\u0142y. Mog\u0142abym oczywi\u015bcie w\u0142o\u017cy\u0107 do s\u0142oiczka i schowa\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[20,1],"tags":[569,29,570,132],"class_list":["post-680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-kulinaria","category-bez-kategorii","tag-beza","tag-bezy","tag-ciasto-z-bialek","tag-przepis"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t