{"id":620,"date":"2015-09-23T07:57:17","date_gmt":"2015-09-23T05:57:17","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=620"},"modified":"2016-09-27T10:59:18","modified_gmt":"2016-09-27T08:59:18","slug":"620","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2015\/09\/23\/620\/","title":{"rendered":"Pascha nie tylko od \u015bwi\u0119ta"},"content":{"rendered":"

Wesz\u0142am do kuchni\u2026 wesz\u0142am i nie mog\u0142am wyj\u015b\u0107. Nie \u017ceby kto\u015b mnie zmusza\u0142 \u017cebym w kuchni zosta\u0142a. Nie. Po prostu jak ju\u017c zacz\u0119\u0142am pichci\u0107 to nie mog\u0142am przesta\u0107. Czasami jednak z kuchni wychodz\u0119. \u017beby co\u015b zje\u015b\u0107;) Bo kiedy gotuj\u0119 nie jem. I nie dlatego \u017ce pr\u00f3buj\u0105c najadam si\u0119. Od pr\u00f3bowania jest moja po\u0142\u00f3wka. Moja lepsza po\u0142\u00f3wka. Moja po\u0142\u00f3wka, kt\u00f3ra uwielbia s\u0142odko\u015bci, a je\u015bli chodzi o ocen\u0119 tego co w mojej kuchni powstaje jest w pe\u0142nie nieobiektywna (ta moja po\u0142\u00f3wka), bo smakuje jej absolutnie wszystko co z moich r\u0105k wychodzi. Oboje jeste\u015bmy wszystko\u017cercami, cho\u0107 dobre jedzenie cenimy ogromnie. Jemy i tyjemy. Nie odchudzamy si\u0119 co najwy\u017cej stosujemy zasad\u0119 nie je\u015b\u0107 po 23.35;)<\/p>\n

No wi\u0119c wesz\u0142am do kuchni z zamiarem zrobienia paschy. Mia\u0142o to miejsce jaki\u015b tydzie\u0144 mo\u017ce dwa po Wielkanocy, kiedy robi\u0142am przegl\u0105d lod\u00f3wki i okaza\u0142o si\u0119, \u017ce w lod\u00f3wce zalega ser na ow\u0105 pasch\u0119, kt\u00f3r\u0105 na Wielkanoc mia\u0142am zrobi\u0107. Mia\u0142am, ale nie zrobi\u0142am, bo zwyci\u0119\u017cy\u0142 rozs\u0105dek, gdy\u017c st\u00f3\u0142 wi\u0119kszej ilo\u015bci potraw by nie utrzyma\u0142.<\/p>\n

Tak wi\u0119c zamierza\u0142am zrobi\u0107 pasch\u0119 ze znalezionego w internecie przepisu. Oczywi\u015bcie zmodyfikowanego, jak\u017ce mog\u0142oby by\u0107 inaczej. Pascha powsta\u0142a, ale jak tylko znikn\u0119\u0142a w czelu\u015bciach g\u0142\u00f3wnie mojego m\u0119\u017ca, bo zazdrosny o t\u0119 pasch\u0119 by\u0142 i z nikim innym ni\u017c ze mn\u0105 dzieli\u0107 si\u0119 nie chcia\u0142a, ma\u0142\u017conek za\u017c\u0105da\u0142 kolejnej. I kolejnej… i kolejnej. Nie wiem jak to si\u0119 dzieje, cho\u0107 mam pewne przypuszczenia, ale nie by\u0142y jednakowe. Wszystkie jadalne. Poza dwoma genialne (ostatnia – ze wzgl\u0119du na u\u017cyty ser – jak s\u0105dz\u0119, nie zsiad\u0142a si\u0119\u00a0i przypomina\u0142a bardziej sos, a jedna by\u0142a po prostu przeci\u0119tna, ale tutaj tak\u017ce ser mia\u0142 znaczenie).<\/p>\n

Przepis jest banalny, a przygotowanie zajmuje nie wi\u0119cej ni\u017c 10 minut.<\/p>\n

PASCHA<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/span><\/p>\n

6 \u017c\u00f3\u0142tek<\/p>\n

1 szklanka cukru<\/p>\n

paczka mas\u0142a (200g, ale mo\u017ce by\u0107 i 300g – mas\u0142a nigdy za du\u017co;)<\/p>\n

1kg sera trzykrotnie mielonego (gotowy)<\/p>\n

migda\u0142y i nerkowce – idealnie\u00a0by\u0142oby doda\u0107 do paschy 200g<\/p>\n

rodzynki i\/lub \u017curawina – 100g (w \u017cadnym wypadku nie nale\u017cy ich moczy\u0107)<\/p>\n

Czas przygotowania<\/span><\/p>\n

10 min ze zmywaniem + czas oczekiwania na sch\u0142odenie (np. noc)<\/p>\n

\"pascha<\/a><\/p>\n

\u017b\u00f3\u0142tka miksuj\u0119 z cukrem do bia\u0142o\u015bci.<\/p>\n

Do utartych z cukrem \u017c\u00f3\u0142tek dodaj\u0119 mas\u0142o i miksuj\u0119 na krem (pascha r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od tego czy dodamy mas\u0142a mi\u0119kkiego, czy z lod\u00f3wki; z mi\u0119kkim mas\u0142em jest bardziej puszysta, z takim z lod\u00f3wki bardziej przypomina krem, kt\u00f3ra lepsza? Nie wiem. Ja wol\u0119 t\u0105 z zimnym mas\u0142em, moja po\u0142\u00f3wka z mi\u0119kkim).<\/p>\n

Do kremu nale\u017cy doda\u0107 ser i po\u0142\u0105czy\u0107 (oczywi\u015bcie u\u017cywam do tego miksera). W du\u017cej mierze od u\u017cytego sera zale\u017cy smak paschy. Ostatnio u\u017cy\u0142am W\u0142oszczowej i pierwszy raz sernik by\u0142 prawie p\u0142ynny. Wcze\u015bniej u\u017cywa\u0142am sera z Lidla (Pilos) i efekt by\u0142 powtarzalny i boski.<\/p>\n

Migda\u0142y i nerkowce (mog\u0105 by\u0107 i inne orzechy) siekam korzystaj\u0105c z rozdrabniaj\u0105cej przystawki do miksera. Niezbyt drobno.<\/p>\n

\u0141\u0105cz\u0119 mas\u0119 serow\u0105 z rodzynkami i orzechami (\u0142y\u017ck\u0105) i przelewam do naczy\u0144.<\/p>\n

U\u017cywam… tealight\u00f3w z Ikei – wg mnie s\u0105 idealne do deser\u00f3w je\u015bli chodzi o wielko\u015b\u0107. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 i wi\u0119kszych kieliszk\u00f3w, albo ma\u0142ych szklaneczek. Deser jest s\u0142odki i syc\u0105cy, wi\u0119c lepiej \u017ceby naczynia nie by\u0142y za du\u017ce.<\/p>\n

Z podanej ilo\u015bci wychodzi 12-13 sztuk plus miska do wylizania.<\/p>\n

Z jedzeniem najlepiej poczeka\u0107 jest do sch\u0142odzenia, np. przez noc.<\/p>\n

\"pascha\"<\/a><\/p>\n

Z kuchni jednak nie wychodz\u0119, bo… przecie\u017c zosta\u0142o 6 bia\u0142ek… Ale o tym w kolejnym odcinku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wesz\u0142am do kuchni\u2026 wesz\u0142am i nie mog\u0142am wyj\u015b\u0107. Nie \u017ceby kto\u015b mnie zmusza\u0142 \u017cebym w kuchni zosta\u0142a. Nie. Po prostu jak ju\u017c […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[20,1],"tags":[573,571,132,572],"class_list":["post-620","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-kulinaria","category-bez-kategorii","tag-najlepszy-sernik","tag-pascha","tag-przepis","tag-sernik-bez-pieczenia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t