{"id":2657,"date":"2018-04-20T19:22:17","date_gmt":"2018-04-20T17:22:17","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=2657"},"modified":"2018-04-20T19:22:17","modified_gmt":"2018-04-20T17:22:17","slug":"kwiatowe-kwietniowe-cuda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2018\/04\/20\/kwiatowe-kwietniowe-cuda\/","title":{"rendered":"Kwiatowe kwietniowe cuda"},"content":{"rendered":"

Ubieg\u0142oroczny sezon wype\u0142ni\u0142o mi zbieranie kwiat\u00f3w i przetwarzanie ich na galaretki oraz nalewki.<\/p>\n

Galaretki wygl\u0105da\u0142y cudnie, ale wymagaj\u0105 dopracowania, gdy\u017c – prawdopodobnie ze wzgl\u0119du na zbyt nisk\u0105 kwasowo\u015b\u0107 zbyt s\u0142abo \u017celowa\u0142y. Nalewki nabieraj\u0105 mocy – do spi\u017carki trafi\u0142o wiele niezwyk\u0142ych smak\u00f3w tj. nalewka z p\u0142atk\u00f3w maku, kwiat\u00f3w czeremchy i jarz\u0119biny, czy p\u0142atk\u00f3w bratka.<\/p>\n

Nie oznacza to, \u017ce uda\u0142o mi si\u0119 wyczerpa\u0107 repertuar kwiat\u00f3w jadalnych, m.in. dlatego, \u017ce\u00a0 nie wszystkie kwiaty uda\u0142o mi si\u0119 zebra\u0107. W tym roku pr\u00f3buj\u0119 to powoli nadrabia\u0107;)<\/p>\n

W kwietniu zakwit\u0142 podbia\u0142, potem pojawi\u0142y si\u0119 fio\u0142ki wonne, zakwit\u0142y forsycje oraz drzewa owocowe, powoli zaczyna kwitn\u0105\u0107 mniszek lekarski. Z podbia\u0142u i mniszka zrobi\u0142am nalewki w zesz\u0142ym roku. W tym roku zrobi\u0119 z mniszka galaretk\u0119.<\/p>\n

Z pozosta\u0142ych kwiat\u00f3w przyrz\u0105dzam nalewki<\/p>\n

\"\"<\/a>jak widzicie na zdj\u0119ciu w przygotowaniu s\u0105 nalewki z forsycji, kwiat\u00f3w \u015bliwy, mirabelki oraz fio\u0142k\u00f3w.<\/p>\n

W przypadku forsycji i fio\u0142k\u00f3w obra\u0142am je skrz\u0119tnie z zielonych cz\u0119\u015bci. Je\u015bli tego nie zrobicie, to zapach fio\u0142k\u00f3w, podobnie jak i kolor zupe\u0142nie zaginie. W przypadku forsycji kolor na pewno, co do smaku – nie ryzykowa\u0142am.<\/p>\n

Forsycja daje pi\u0119kny kolor i ma pi\u0119kny zapach, przygotowa\u0142am z niej r\u00f3wnie\u017c syrop<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Fio\u0142ek daje s\u0142aby kolor, ale zapach jest wyra\u017anie wyczuwalny w nalewce<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Nalewka z kwiat\u00f3w mirabelki, podobnie jak przygotowany syrop (pozostawi\u0142am zielone \u0142ody\u017cki, kt\u00f3re doda\u0142y charakteru przetworom) maj\u0105 cudowny zapach<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Kwiaty \u015bliwy zabarwi\u0142y nalewk\u0119 na cudnie zielonkawy kolor, zapach jest bardzo \u0142adny, a smak… opisz\u0119 za „jaki\u015b” czas, gdzie\u015b pod koniec lata.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Gdyby\u015bcie mieli jakie\u015b pytania, albo chcieli si\u0119 podzieli\u0107 swoimi do\u015bwiadczeniami, b\u0105d\u017a chcieli spr\u00f3bowa\u0107 kt\u00f3rej\u015b z nalewek: piszcie na info@wolniodnudy.pl albo kontaktujcie si\u0119 przez FB<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ubieg\u0142oroczny sezon wype\u0142ni\u0142o mi zbieranie kwiat\u00f3w i przetwarzanie ich na galaretki oraz nalewki. Galaretki wygl\u0105da\u0142y cudnie, ale wymagaj\u0105 dopracowania, gdy\u017c – prawdopodobnie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[989,988,983,984,773,987,891,985,986],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2657"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2657"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2670,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2657\/revisions\/2670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}