{"id":2015,"date":"2017-07-31T11:25:50","date_gmt":"2017-07-31T09:25:50","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=2015"},"modified":"2017-07-31T11:27:14","modified_gmt":"2017-07-31T09:27:14","slug":"piwne-delicje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2017\/07\/31\/piwne-delicje\/","title":{"rendered":"Piwne delicje"},"content":{"rendered":"

Lato w pe\u0142ni.<\/p>\n

Na polach pojawi\u0142y si\u0119 olbrzymie potwory zwane przez niekt\u00f3rych zwane kombajnami.<\/p>\n

Po ich kr\u00f3tkich, acz ha\u0142a\u015bliwych wizytach, pozostaj\u0105 jedynie suche kikuty zb\u00f3\u017c.<\/p>\n

Gdzieniegdzie, te nieco \u0142askawsze, zostawiaj\u0105 odziane w biel, a niekiedy w b\u0142\u0119kit, czy r\u00f3\u017c s\u0142omiane rulony.<\/p>\n

Na szcz\u0119\u015bcie w bli\u017cszym, lub dalszym s\u0105siedztwie, goszcz\u0105 jeszcze bogate w rumianki, czerwon\u0105 koniczyn\u0119 \u0142\u0105ki, w rowach bieli si\u0119 barszcz. Tu i \u00f3wdzie panowanie obejmuj\u0105 wysokie dziewanny.<\/p>\n

Coraz mniej jest kwiat\u00f3w, kt\u00f3rych czar mog\u0142abym zamkn\u0105\u0107 w s\u0142oiczkach, czy buteleczkach…
\nP\u00f3ki co o wio\u015bnie przypominaj\u0105 zawekowane kwiaty bzu lilaka, akacji, g\u0142ogu, czy jarz\u0119biny.<\/p>\n

Letni smak przywo\u0142ywa\u0107 b\u0119d\u0105 na pewno przetwory z dzikiej r\u00f3\u017cy, chabru, p\u0142atk\u00f3w maku, koniczyny…<\/p>\n

Barwy wiosny i lata b\u0119d\u0119 przywo\u0142ywa\u0107, gdy s\u0142o\u0144ce coraz rzadziej b\u0119dzie go\u015bci\u0107 na naszym niebie.<\/p>\n

P\u00f3ki jest ono w rozkwicie, trzeba jako\u015b gasi\u0107 jego \u017car.<\/p>\n

Moj\u0105 propozycj\u0105 jest kufel zimnego piwa… Oczywi\u015bcie dla tych, kt\u00f3rzy ten napitek kochaj\u0105.
\nMnie ten napitek nie przekonuje, ale postanowi\u0142am go oswoi\u0107 i stworzy\u0142am PIWNE DELICJE.
\nDo ich przygotowania niezb\u0119dna jest PIWNA GALARETKA oraz BISZKOPT.<\/p>\n

Przepis na biszkopt ju\u017c podawa\u0142am: https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2015\/10\/21\/najprostsze-ciasto-swiata\/<\/a><\/p>\n

A jak przyrz\u0105dzi\u0107 PIWN\u0104 GALARETK\u0118?<\/p>\n

Sk\u0142adniki:<\/p>\n

500 ml piwa (od Was zale\u017cy wyb\u00f3r)<\/p>\n

1,5 szklanki cukru<\/p>\n

25g pektyny<\/p>\n

\u0142y\u017ceczka cynamonu (opcjonalnie)<\/p>\n

Piwo gotujemy razem ze szklank\u0105 cukru (uwaga – pocz\u0105tkowo b\u0119dzie si\u0119 pieni\u0107).
\nPozosta\u0142y cukier mieszamy z pektyn\u0105.<\/p>\n

Po zagotowaniu iwa, kiedy cukier ca\u0142kowicie si\u0119 rozpu\u015bci, dodajemy pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 cukru z pektyn\u0105, zmniejszamy ogie\u0144 i mieszaj\u0105c gotujemy jeszcze przez 3-4 minuty.<\/p>\n

Z podanej ilo\u015bci otrzymacie ok. 6 s\u0142oiczk\u00f3w 250ml, cz\u0119\u015b\u0107 b\u0119dziecie chcieli spr\u00f3bowa\u0107 zaraz po sch\u0142odzeniu, pozosta\u0142e – p\u00f3ki galaretka jest gor\u0105ca – przelejcie do wyparzonych s\u0142oiczk\u00f3w i zawekujcie. B\u0119d\u0105 doskona\u0142ym prezentem, albo wykorzystacie je w kolejnych tygodniach.<\/p>\n

Ja moj\u0105 galaretk\u0119 (lekko tylko gorzkaw\u0105, nieco przypominaj\u0105c\u0105 przetwory z jab\u0142ek – by\u0107 mo\u017ce dzi\u0119ki obecno\u015bci cynamonu) podawa\u0142am do nale\u015bnik\u00f3w, ale przede wszystkim do deseru, kt\u00f3ry nazwa\u0142am PIWNYMI DELICJAMI:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Z\u00a0upieczonego jasnego biszkoptu wyci\u0119\u0142am kr\u0105\u017cki, na kt\u00f3re na\u0142o\u017cy\u0142am p\u0142ynn\u0105 jeszcze galaretk\u0119 (cz\u0119\u015b\u0107 wch\u0142on\u0105\u0142 biszkopt, sta\u0142a si\u0119 wi\u0119c jego nas\u0105czeniem). M\u00f3j deser przygotowywa\u0142am w ma\u0142ych szklanych naczyniach (jak na zdj\u0119ciu). Wstawi\u0142am szklaneczki do lod\u00f3wki. Kiedy galaretka st\u0119\u017ca\u0142a ubi\u0142am \u015bmietan\u0119 krem\u00f3wk\u0119 (30%) z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 cukru (na 300ml \u015bmietanki jedna \u0142y\u017cka cukru) i na\u0142o\u017cy\u0142am na galaretk\u0119. Ca\u0142o\u015b\u0107 zwie\u0144czy\u0142 czekoladowy ganache (100 g gorzkiej czekolady rozpuszczone w 100ml \u015bmietanki krem\u00f3wki).<\/p>\n

Warte grzechu? Warte! Ten deser b\u0119dzie si\u0119 u mnie pojawia\u0142 nie tylko latem:)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lato w pe\u0142ni. Na polach pojawi\u0142y si\u0119 olbrzymie potwory zwane przez niekt\u00f3rych zwane kombajnami. Po ich kr\u00f3tkich, acz ha\u0142a\u015bliwych wizytach, pozostaj\u0105 jedynie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[20,22,1],"tags":[746,743,745,744,742,748,747],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2015"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2023,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions\/2023"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}