{"id":2001,"date":"2017-04-25T08:34:32","date_gmt":"2017-04-25T06:34:32","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=2001"},"modified":"2017-04-23T16:02:42","modified_gmt":"2017-04-23T14:02:42","slug":"fiolkowe-niespodzianki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2017\/04\/25\/fiolkowe-niespodzianki\/","title":{"rendered":"Fio\u0142kowe niespodzianki"},"content":{"rendered":"

Od dawna czeka\u0142am a\u017c m\u00f3j ogr\u00f3dek zabarwi si\u0119 na fioletowo i b\u0119dzie osza\u0142amia\u0142 s\u0142odkim zapachem.<\/p>\n

No i na mo\u017cliwo\u015b\u0107 przyrz\u0105dzenia fio\u0142kowych przetwor\u00f3w i zatrzymania tej osza\u0142amiaj\u0105cej woni.<\/p>\n

Na pierwszy ogie\u0144 poszed\u0142 cukier fio\u0142kowy.
\nPostanowi\u0142am sprawdzi\u0107, czy ma znaczenie, czy do jego przygotowania u\u017cywa si\u0119 samych p\u0142atk\u00f3w, czy tak\u017ce zielonej dzia\u0142ki kielicha. Po uzbieraniu dw\u00f3ch szklanek\u00a0kwiat\u00f3w z jednej cz\u0119\u015bci\u00a0fio\u0142k\u00f3w oberwa\u0142am p\u0142atki, a drug\u0105 zostawi\u0142am w ca\u0142o\u015bci. W obu przypadkach kwiatki utar\u0142am z cukrem (przyznam si\u0119 zmiksowa\u0142am). Cukier z p\u0142atkami pachnie\u00a0kolor fio\u0142kowy i po rozpuszczeniu w wodzie pachnie i smakuje fio\u0142kami. Ten z ca\u0142ych kwiat\u00f3w jest zielonkawy i ma mniej okre\u015blony smak.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Drug\u0105 porcj\u0119 fio\u0142k\u00f3w postanowi\u0142am przerobi\u0107 na nalewk\u0119. Same p\u0142atki zala\u0142am wod\u0105, a po dobie do odcedzonej wody doda\u0142am cukru i spirytusu.\u00a0Co do smaku i \u00a0zapachu to trzeba b\u0119dzie poczeka\u0107 kilka tygodni. Ciekawostk\u0105 jest kolor wody z p\u0142atk\u00f3w… niebiesko-granatowy. Po dodaniu do jednej porcji soku z cytryny przebarwi\u0142 si\u0119 na kolor…\u00a0denaturatu;)\"\"<\/a><\/p>\n

Nalewka b\u0119dzie b\u0142\u0119kitna (ta bez cytryny) oraz fio\u0142kowa (z dodatkiem cytryny)<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nNajwi\u0119cej fio\u0142kowego smaku maj\u0105… p\u0142atki.
\nFantastycznie smakuje lemoniada fio\u0142kowa w\u0142a\u015bnie z p\u0142atkami kwiat\u00f3w, kt\u00f3re oddaj\u0105c kolor robi\u0105 si\u0119 bia\u0142e.<\/p>\n

Cukier fio\u0142kowy pozwala uzyska\u0107 podobny smak lemoniady.<\/p>\n

A za jaki\u015b czas poka\u017c\u0119 jak wygl\u0105da nalewka i opisz\u0119 jej smak.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Od dawna czeka\u0142am a\u017c m\u00f3j ogr\u00f3dek zabarwi si\u0119 na fioletowo i b\u0119dzie osza\u0142amia\u0142 s\u0142odkim zapachem. No i na mo\u017cliwo\u015b\u0107 przyrz\u0105dzenia fio\u0142kowych przetwor\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2004,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[20,1],"tags":[730,726,727,725,728,732,731,729],"class_list":["post-2001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-kulinaria","category-bez-kategorii","tag-cukier-fiolkowy","tag-fiolek-wonny","tag-fiolek-pachnacy","tag-fiolki","tag-kwiaty-jadalne","tag-nalewka-na-fiolkach","tag-nalewka-z-fiolkow","tag-prztwory-z-kwiatow"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t