{"id":1978,"date":"2017-01-11T09:28:36","date_gmt":"2017-01-11T08:28:36","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=1978"},"modified":"2017-01-11T09:28:36","modified_gmt":"2017-01-11T08:28:36","slug":"ciasto-daktylowe-w-dwoch-odslonach","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2017\/01\/11\/ciasto-daktylowe-w-dwoch-odslonach\/","title":{"rendered":"Ciasto daktylowe w dw\u00f3ch ods\u0142onach"},"content":{"rendered":"

Moja lepsza po\u0142\u00f3wka wr\u00f3ci\u0142a do domu z wielk\u0105 paczk\u0105 daktyli oraz z \u017cyczeniem przerobienia tych\u017ce daktyli na ciasto.<\/p>\n

Prosto si\u0119 m\u00f3wi, na pewno prosto robi, ale nale\u017ca\u0142oby znale\u017a\u0107 jaki\u015b przepis, kt\u00f3ry stanie si\u0119 podstaw\u0105 mojego daktylowca. W g\u0142owie mia\u0142am obraz niskiego placka na kruchym spodzie. Jad\u0142am takie ciasto w GreenWay i zasmakowa\u0142o mi.
\nWi\u0119kszo\u015b\u0107 znalezionych przepis\u00f3w traktowa\u0142a o cie\u015bcie z dodatkiem proszku do pieczenia i sody i przypomina\u0142a w wygl\u0105dzie biszkopt.
\nPoniewa\u017c paczka daktyli by\u0142a naprawd\u0119 du\u017ca, a apetyt na ciasto daktylowe jeszcze wi\u0119kszy postanowi\u0142am zrobi\u0107 dwa ciasta i sprawdzi\u0107, kt\u00f3re oka\u017ce si\u0119 lepsze.<\/p>\n

\"daktylowiec\"<\/a><\/p>\n

Ciasto daktylowe na kruchym spodzie<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:
\n250g daktyli bez pestek
\n150g pestek s\u0142onecznika (albo dowolnych posiekanych orzech\u00f3w, mo\u017ce by\u0107 mieszanka)
\nszklanka wody
\n2 \u0142y\u017cki miodu sok z po\u0142owy cytryny \u0142y\u017ceczka cynamonu
\n130g kaszy manny
\n130g m\u0105ki pszennej
\n150g roztopionego mas\u0142a<\/p>\n

Daktyle ugotowa\u0107 razem z miodem i cynamonem w szklance wody (ok. 3-5 minut). Doda\u0107 sok z cytryny oraz pestki s\u0142onecznika i przestudzi\u0107.
\nKasz\u0119 mann\u0119 wymiesza\u0107 z m\u0105k\u0105, a nast\u0119pnie doda\u0107 roztopione mas\u0142o i po\u0142\u0105czy\u0107.
\nNa dno niedu\u017cej foremki silikonowej (okr\u0105g\u0142a o \u015brednicy ok. 20cm) wy\u0142o\u017cy\u0107 po\u0142ow\u0119 masy z m\u0105ki, kaszki i mas\u0142a, a na niej wystudzon\u0105 mas\u0119 daktylow\u0105, kt\u00f3r\u0105 przykrywamy pozosta\u0142\u0105 mas\u0105 z m\u0105ki, kaszki i mas\u0142a.
\nW mojej wersji do wierzchniej warstwy doda\u0142am kilka pokruszonych herbatnik\u00f3w imbirowych.<\/p>\n

Ciasto piec w 180\u00b0C ok. 40 minut.<\/p>\n

Biszkopt daktylowy<\/strong><\/span><\/p>\n

Sk\u0142adniki:
\n250 g daktyli bez pestek
\nszklanka wody
\n100 g mas\u0142a
\n250 g cukru
\n2 jajka
\n180 g m\u0105ki (u mnie p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 ry\u017cowej i pszennej)<\/p>\n

Sprawdzamy, czy daktyle nie maj\u0105 pestek. 200 g daktyli (nie wymagaj\u0105 siekania) gotujemy 5 minut w szklance wody (pozosta\u0142e 50 g odk\u0142adamy), a nast\u0119pnie studzimy.
\nRozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
\nMas\u0142o (najlepiej, aby mia\u0142o temperatur\u0119 pokojow\u0105) ucieramy z cukrem, a nast\u0119pnie dodajemy jajka.
\nPo po\u0142\u0105czeniu dodajemy m\u0105k\u0119, ugotowane daktyle oraz pozosta\u0142e 50 g nieugotowanych, ale rozdrobnionych daktyli i wszystko mieszamy.
\nDo mojego ciasta da\u0142am p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 m\u0105ki pszennej i ry\u017cowej, ale mo\u017cna da\u0107 tylko m\u0105k\u0119 pszenn\u0105.
\nWyk\u0142adamy mas\u0119 na form\u0119 silikonow\u0105 i pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 180\u00b0C.<\/p>\n

Kt\u00f3re z ciast okaza\u0142o si\u0119 smaczniejsze? Moim faworytem jest zdecydowanie daktylowiec na kruchym spodzie.
\nMoja po\u0142\u00f3wka kocha s\u0142odko\u015bci, wi\u0119c poch\u0142on\u0119\u0142a oba, ale tak\u017ce wybra\u0142a to na kruchym spodzie.
\nNatomiast moja Przyjaci\u00f3\u0142ka (buziaczki Lideczko) zdecydowanie optowa\u0142a za biszkoptowym ciastem daktylowym.<\/p>\n

Oba s\u0105 bardzo proste do przygotowania, wi\u0119c nie pozostaje wi\u0119c Wam nic innego jak zrobi\u0107 jedno i drugie i wybra\u0107 swojego ulubie\u0144ca:)<\/p>\n

SMACZNEGO!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moja lepsza po\u0142\u00f3wka wr\u00f3ci\u0142a do domu z wielk\u0105 paczk\u0105 daktyli oraz z \u017cyczeniem przerobienia tych\u017ce daktyli na ciasto. Prosto si\u0119 m\u00f3wi, na […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[20,22,1],"tags":[713,708,712,714,711,709,710,715,716],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1978"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1978"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1981,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1978\/revisions\/1981"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}