{"id":1816,"date":"2016-10-11T07:35:01","date_gmt":"2016-10-11T05:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=1816"},"modified":"2016-10-10T12:46:58","modified_gmt":"2016-10-10T10:46:58","slug":"carpaccio-z-buraka-wedzonego-lososia-i-pomaranczy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2016\/10\/11\/carpaccio-z-buraka-wedzonego-lososia-i-pomaranczy\/","title":{"rendered":"Carpaccio z buraka, w\u0119dzonego \u0142ososia i pomara\u0144czy"},"content":{"rendered":"

Carpaccio z burak\u00f3w z fet\u0105 oraz rukol\u0105 i roszponk\u0105 zrobi\u0142o furor\u0119 (przepis na carpaccio<\/a>) zacz\u0119\u0142am wi\u0119c szuka\u0107 kolejnych pomys\u0142\u00f3w na sa\u0142atk\u0119 z burak\u00f3w. Na w\u0142oskich stronach znalaz\u0142a<\/p>\n

PRZEPIS (dla 4 os\u00f3b)<\/p>\n

1-2 \u015bredniej wielko\u015bci ugotowane buraki
\n100g w\u0119dzonego \u0142ososia
\n1 pomara\u0144cza
\n\u0142y\u017ceczka chrzanu
\noliwa\/olej ry\u017cowy
\ns\u00f3l<\/p>\n

Buraki gotujemy do mi\u0119kko\u015bci, studzimy, obieramy (sk\u00f3ra powinna odej\u015b\u0107 pod naciskiem kciuka) i kroimy w plasterki.<\/p>\n

Pomara\u0144cz\u0119 kroimy na p\u00f3\u0142.\u00a0Z po\u0142owy wyciskamy sok, kt\u00f3ry dodamy do sosu. Z drugiej po\u0142\u00f3wki wykrawamy cz\u0105stki (pozbawiaj\u0105c je b\u0142onek)<\/p>\n

Przygotowujemy chrzanowy winegret: spor\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119 chrzanu \u0142\u0105czymy z sokiem z pomara\u0144czy, dodajemy 4-5 \u0142y\u017cek oleju oraz s\u00f3l (do smaku).
\nPrzestawk\u0119 serwujemy nak\u0142adaj\u0105c na buraki kawa\u0142ki pomara\u0144czy oraz \u0142ososia skrapiaj\u0105c sosem.<\/p>\n

\"carapccio\"<\/a><\/p>\n

Carpaccio mo\u017cna zaserwowa\u0107 w formie „ba\u0142aganu”, wykrojonych kr\u0105\u017ck\u00f3w w szklance lub kieliszku (dwie warstwy), albo podaj\u0105c wyci\u0119te kr\u0105\u017cki – w zale\u017cno\u015bci od tego co si\u0119 Wam podoba:)<\/p>\n

Nie umia\u0142abym wybra\u0107, kt\u00f3ra z dw\u00f3ch proponowanych przystawek z burak\u00f3w jest smaczniejsza, bo obie s\u0105 rewelacyjne:)<\/p>\n

SMACZNEGO:)<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carpaccio z burak\u00f3w z fet\u0105 oraz rukol\u0105 i roszponk\u0105 zrobi\u0142o furor\u0119 (przepis na carpaccio) zacz\u0119\u0142am wi\u0119c szuka\u0107 kolejnych pomys\u0142\u00f3w na sa\u0142atk\u0119 z […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1818,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[20,1],"tags":[615,616,617,316,619,132,618],"class_list":["post-1816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-kulinaria","category-bez-kategorii","tag-capaccio-z-burakow-lososia-i-pomaranczy","tag-capraccio","tag-carpaccio-burakowe","tag-diy","tag-lekka-przystawka-z-buraka","tag-przepis","tag-smaczna-przystawka"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t