{"id":1642,"date":"2016-08-22T14:11:22","date_gmt":"2016-08-22T12:11:22","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=1642"},"modified":"2016-09-27T10:40:36","modified_gmt":"2016-09-27T08:40:36","slug":"udana-para-papryka-z-cukinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2016\/08\/22\/udana-para-papryka-z-cukinia\/","title":{"rendered":"Udana para: papryka z cukini\u0105"},"content":{"rendered":"

Dobre i proste, a nie z czekolady;)<\/p>\n

Papryka z cukini\u0105… samodzielne danie (gulasz warzywny), dodatek do makaronu, farsz do pierog\u00f3w, dodatek do omleta, albo sa\u0142atka.<\/p>\n

Po\u0142\u0105czenie jest fantastyczne, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem smaku, jak i wygl\u0105da, a wi\u0119c godne polecenia:)<\/p>\n

No i do tego niezbyt drogie (o tej porze roku) i nie wymaga specjalnych umiej\u0119tno\u015bci kulinarnych, aby je przygotowa\u0107.<\/p>\n

Troch\u0119 czasu wymaga pokrojenie warzyw, ale samo duszenie, to tylko 10-12 minut.<\/p>\n

Ale od pocz\u0105tku:<\/p>\n

4 \u015bredniej wielko\u015bci czerwone papryki (bia\u0142e maj\u0105 mniej mi\u0105\u017cszu, a czerwona jest… powabniejsza)<\/p>\n

1 \u015bredniej wielko\u015bci cukinia (nie mo\u017ce mie\u0107 zbyt grubej sk\u00f3ry, ani twardych pestek) lub 2-3 ma\u0142e (ok. 0,5 kg)<\/p>\n

s\u00f3l, ewentualnie inne przyprawy<\/p>\n

olej do sma\u017cenia<\/p>\n

Cukini\u0119 myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. Je\u015bli cukinia jest wi\u0119ksza, to kroimy wzd\u0142u\u017c na 4 i dopiero kroimy. Ja u\u017cy\u0142am elektrycznej szatkownicy dzi\u0119ki czemu plasterki by\u0142y naprawd\u0119 cieniutkie.<\/p>\n

Papryk\u0119 myjemy i po oczyszczeniu z gniazd nasiennych kroimy w do\u015b\u0107 drobn\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n

\"papryka<\/a><\/p>\n

Mocno rozgrzewamy t\u0142uszcz w garnku (powinien przynajmniej pokry\u0107 dno naczynia) po czym dodajemy jednocze\u015bnie cukini\u0119 i papryk\u0119. Chwil\u0119 sma\u017cymy, po czym zmniejszamy ogie\u0144, solimy (ewentualnie dodajemy\u00a0suszonych warzyw, b\u0105d\u017a innych przypraw)\u00a0i dusimy przez 10 minut i… nie d\u0142u\u017cej. Cukinia ma zmi\u0119kn\u0105\u0107, ale papryka ma pozosta\u0107 j\u0119drna. Je\u015bli cukini\u0119 pokroili\u015bcie na grubsze plasterki, to wpierw poddu\u015bcie cukini\u0119, a dopiero po 3-4 minutach dodajcie papryk\u0119. \u017badne z warzyw nie powinno si\u0119 rozgotowa\u0107.<\/p>\n

I… danie gotowe:)<\/p>\n

\"papryka<\/a><\/p>\n

Do cukinii i papryki mo\u017cna doda\u0107 cebuli.\u00a0W takim przypadku zacznijcie od jej usma\u017cenia i zeszklenia i dopiero wtedy dodajcie cukini\u0119 i papryk\u0119.<\/p>\n

Je\u015bli chcecie poda\u0107 papryk\u0119 z cukini\u0105 jako dodatek do makaronu, albo jako farsz, to dodajcie przypraw (papryki ostrej, b\u0105d\u017a chili, kminu rzymskiego).<\/p>\n

Smacznego:)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dobre i proste, a nie z czekolady;) Papryka z cukini\u0105… samodzielne danie (gulasz warzywny), dodatek do makaronu, farsz do pierog\u00f3w, dodatek do […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[20,1],"tags":[463,468,462,467,464,465,466],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1642"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1645,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1642\/revisions\/1645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}