{"id":1331,"date":"2016-04-25T10:14:31","date_gmt":"2016-04-25T08:14:31","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?p=1331"},"modified":"2016-09-27T10:45:40","modified_gmt":"2016-09-27T08:45:40","slug":"cieplo-cieplo-zimno-jogurtowe-parfait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/2016\/04\/25\/cieplo-cieplo-zimno-jogurtowe-parfait\/","title":{"rendered":"Ciep\u0142o, ciep\u0142o… zimno – jogurtowe parfait"},"content":{"rendered":"

Kocham, uwielbiam, szalej\u0119 za nimi… za lodami i jadam je o ka\u017cdej porze dnia i roku.<\/p>\n

Jak ka\u017cdy mam swe ulubione smaki, ale nie jestem w stanie oprze\u0107 si\u0119 nowinkom.
\nTo moja s\u0142abostka.
\nKiedy mam do wyboru moje ukochane lody jogurtowe, czy pistacjowe, czy… (sporo by si\u0119 tego uzbiera\u0142o), albo nowo\u015bci w stylu makowe, rozmarynowe, czy pomidorowe, to si\u0119gam po nowo\u015bci. Czasami \u017ca\u0142uj\u0119 decyzji, ale zawsze jest to jakie\u015b nowe do\u015bwiadczenie.<\/p>\n

Przyznam si\u0119 szczerze, \u017ce mimo oddawania nale\u017cnej czci lodom wytwarzanym przez W\u0142och\u00f3w, z naturalnymi dodatkami, na pe\u0142nej \u015bmietanie i na \u017c\u00f3\u0142tkach, i pomimo, \u017ce jestem sk\u0142onna przejecha\u0107 dodatkowych kilkaset kilometr\u00f3w, \u017ceby takie lody zje\u015b\u0107, to je\u015bli mog\u0119 wybiera\u0107 wybieram l\u017cejsze ich wydania. Mo\u017ce to kwestia „w\u0142oskich” lod\u00f3w jadanych w dzieci\u0144stwie, kt\u00f3re produkowane by\u0142y – tak przypuszczam – na mleku? Tak, czy owak\u00a0nawet b\u0119d\u0105c bardzo g\u0142odna nie jestem w stanie zje\u015b\u0107 wi\u0119cej ni\u017c jedn\u0105 coppa di gelato. Un cono\u00a0(ro\u017cek) z trzema ga\u0142kami przerasta moje mo\u017cliwo\u015bci. P\u00f3\u0142 biedy je\u015bli jest si\u0119 ze znajomymi, wtedy\u00a0ka\u017cdy mo\u017ce spr\u00f3bowa\u0107 kilku smak\u00f3w si\u0119gaj\u0105c do cudzych kubeczk\u00f3w, czy wafelk\u00f3w, ale co ma zrobi\u0107 samotny podr\u00f3\u017cnik???<\/p>\n

Wracaj\u0105c do smak\u00f3w… coraz cz\u0119\u015bciej i w polskich lodziarniach pojawiaj\u0105 si\u0119 smaki wychodz\u0105ce\u00a0poza \u015bwi\u0119te trio: czekolada-\u015bmietana-truskawka, ale i tak najcz\u0119\u015bciej tymi nowymi smakami s\u0105 „bezpieczne” owocowe smaki (swojska jagoda, czy egzotyczne mango). Kiedy\u015b specjalnie wybra\u0142am si\u0119 do „stolycy” by spr\u00f3bowa\u0107 czego\u015b egzotycznego. Wyczyta\u0142am, \u017ce prowadzona przez W\u0142och\u00f3w lodziarnia Limoni (z ciekawostek od niedawna maj\u0105 w swej ofercie lody dla… ps\u00f3w) ma w ofercie np. lody o smaku piwa. Niestety wpierw mia\u0142am problem ze znalezieniem lodziarni, a p\u00f3\u017aniej okaza\u0142o si\u0119, \u017ce lody s\u0105… przeci\u0119tne. By\u0107 mo\u017ce moje oczekiwania by\u0142y wyg\u00f3rowane, a mo\u017ce skala por\u00f3wnawcza zbyt wysoka. Summa summarum poszukiwa\u0144 nie zako\u0144czy\u0142am, a w moje rodzinnej \u0141odzi pojawiaj\u0105 si\u0119 kolejne lodziarnie, kt\u00f3re licz\u0105 i na takiego klienta jak ja, kt\u00f3ry poszukuje nowinek.<\/p>\n

Poza\u00a0liczeniem na to, \u017ce\u00a0jaka\u015b nowinka si\u0119 „znajdzie” pr\u00f3buj\u0119 w swej kuchni pr\u00f3bowa\u0107 w\u0142asnych si\u0142\u00a0w produkcji lod\u00f3w. Sezon przed nami, wi\u0119c pr\u00f3by te b\u0119d\u0119 opisywa\u0107. Robienie\u00a0prawdziwych lod\u00f3w jest jednak czasoch\u0142onne, no i jak wspomnia\u0142am, takowe lody s\u0105 bardzo syc\u0105ce. Zadawalam si\u0119 wi\u0119c przyrz\u0105dzanymi sorbetami, lodami wodnymi oraz moimi ulubionymi parfait. Parfait przyrz\u0105dza\u0142am jeszcze przed odkryciem, \u017ce tak lody bez jajek si\u0119 nazywaj\u0105. To chudsze wydanie lod\u00f3w ma t\u0119 zalet\u0119, \u017ce powstaje b\u0142yskawicznie. Tzn. b\u0142yskawicznie o tyle, o ile w Waszych zamra\u017carkach skry\u0142y si\u0119 mro\u017cone owoce lub jogurt. Kiedy wi\u0119c macie ochot\u0119 na co\u015b s\u0142odkiego, albo wpadaj\u0105 do Was mniej lub bardziej oczekiwani go\u015bcie warto poda\u0107 im taki w\u0142a\u015bnie deser. No a nazwa pewnie te\u017c zrobi wra\u017cenie;)<\/p>\n

Ostatnio przyrz\u0105dzi\u0142am parfait jogurtowe. Wspomina\u0142am, \u017ce uwielbiam ten smak, ale my\u015bl\u0119, \u017ce i mi\u0142o\u015bnikom lod\u00f3w \u015bmietankowych przypadnie on do gustu. Przepis jest banalny:<\/p>\n

PRZEPIS NA JOGURTOWE PARFAIT
\n1 du\u017ce opakowanie jogurtu (ok. 300 ml, ja u\u017cy\u0142am Zotta)
\n2\u00a0opakowania \u015bmietany 30% (wiernie firmie Zott, ale na pewno mo\u017ce by\u0107 inna p\u0142ynna)
\ncukier do smaku – ja da\u0142am ok. 1\/3 szklanki
\n\"Bez\u00a0tytu\u0142u\"<\/a><\/p>\n

Jogurt mro\u017c\u0119, a nast\u0119pnie miksuj\u0119 w malakserze razem ze \u015bmietank\u0105 i cukrem.
\nParfait gotowe do jedzenia, albo do zamro\u017cenia. Foremki silikonowe nadaj\u0105 si\u0119 idealnie do tego celu, bo nie ma problem\u00f3w z wyj\u0119ciem lod\u00f3w, no a dodatkowo mo\u017cna nada\u0107 im fantazyjne kszta\u0142ty.<\/p>\n

PARFAIT OWOCOWE
\n1\u00a0szklanka mro\u017conych owoc\u00f3w (bor\u00f3wki – czyli czerwone jagody, porzeczki, maliny, lepiej nie truskawki, bo maj\u0105 za du\u017co wody)
\ncukier do smaku (ok. 1\/3 szkl.)
\ndu\u017cy jogurt (lub p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 ze \u015bmietank\u0105 3%)
\nWszystko wsypuj\u0119 do malaksera, chwilka i voila – parfait gotowe;)<\/p>\n

SMACZNEGO:)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kocham, uwielbiam, szalej\u0119 za nimi… za lodami i jadam je o ka\u017cdej porze dnia i roku. Jak ka\u017cdy mam swe ulubione smaki, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[20,1],"tags":[289,290,292,291],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1333,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions\/1333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}