{"id":596,"date":"2015-09-23T07:03:23","date_gmt":"2015-09-23T05:03:23","guid":{"rendered":"http:\/\/wolniodnudy.pl\/?page_id=596"},"modified":"2015-09-23T08:34:37","modified_gmt":"2015-09-23T06:34:37","slug":"blog-kulinarny","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/blog-kulinarny\/","title":{"rendered":"Blog kulinarny"},"content":{"rendered":"

Wesz\u0142am do kuchni\u2026 wesz\u0142am i nie mog\u0142am wyj\u015b\u0107. Nie \u017ceby kto\u015b mnie zmusza\u0142 \u017cebym w kuchni zosta\u0142a. Nie. Po prostu jak ju\u017c zacz\u0119\u0142am pichci\u0107 to nie mog\u0142am przesta\u0107. Czasami jednak z kuchni wychodz\u0119. \u017beby co\u015b zje\u015b\u0107;) Bo kiedy gotuj\u0119 nie jem. I nie dlatego \u017ce pr\u00f3buj\u0105c najadam si\u0119. Od pr\u00f3bowania jest moja po\u0142\u00f3wka. Moja lepsza po\u0142\u00f3wka. Moja po\u0142\u00f3wka, kt\u00f3ra uwielbia s\u0142odko\u015bci, a je\u015bli chodzi o ocen\u0119 tego co w mojej kuchni powstaje jest w pe\u0142nie nieobiektywna (ta moja po\u0142\u00f3wka), bo smakuje jej absolutnie wszystko co z moich r\u0105k wychodzi. Oboje jeste\u015bmy wszystko\u017cercami, cho\u0107 dobre jedzenie cenimy ogromnie. Jemy i tyjemy. Nie odchudzamy si\u0119 co najwy\u017cej stosujemy zasad\u0119 nie je\u015b\u0107 po 23.35;)<\/p>\n

No wi\u0119c wesz\u0142am do kuchni z zamiarem zrobienia paschy. Mia\u0142o to miejsce jaki\u015b tydzie\u0144 mo\u017ce dwa po Wielkanocy, kiedy robi\u0142am przegl\u0105d lod\u00f3wki i okaza\u0142o si\u0119, \u017ce w lod\u00f3wce zalega ser na ow\u0105 pasch\u0119, kt\u00f3r\u0105 na Wielkanoc mia\u0142am zrobi\u0107. Mia\u0142am, ale nie zrobi\u0142am, bo zwyci\u0119\u017cy\u0142 rozs\u0105dek, gdy\u017c st\u00f3\u0142 wi\u0119kszej ilo\u015bci potraw by nie utrzyma\u0142.<\/p>\n

Tak wi\u0119c zamierza\u0142am zrobi\u0107 pasch\u0119 ze znalezionego w internecie przepisu. Oczywi\u015bcie zmodyfikowanego, jak\u017ce mog\u0142oby by\u0107 inaczej. Pascha powsta\u0142a, ale jak tylko znikn\u0119\u0142a w czelu\u015bciach g\u0142\u00f3wnie mojego m\u0119\u017ca, bo zazdrosny o t\u0119 pasch\u0119 by\u0142 i z nikim innym ni\u017c ze mn\u0105 dzieli\u0107 si\u0119 nie chcia\u0142a, ma\u0142\u017conek za\u017c\u0105da\u0142 kolejnej. I kolejnej\u2026 i kolejnej. Nie wiem jak to si\u0119 dzieje, cho\u0107 mam pewne przypuszczenia, ale nie by\u0142y jednakowe. Wszystkie jadalne. Poza dwoma genialne (ostatnia \u2013 ze wzgl\u0119du na u\u017cyty ser \u2013 jak s\u0105dz\u0119, nie zsiad\u0142a si\u0119\u00a0i przypomina\u0142a bardziej sos, a jedna by\u0142a po prostu przeci\u0119tna, ale tutaj tak\u017ce ser mia\u0142 znaczenie).<\/p>\n

Przepis jest banalny, a przygotowanie zajmuje nie wi\u0119cej ni\u017c 10 minut.<\/p>\n

PASCHA<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/p>\n

6 \u017c\u00f3\u0142tek<\/p>\n

1 szklanka cukru<\/p>\n

paczka mas\u0142a (200g, ale mo\u017ce by\u0107 i 300g \u2013 mas\u0142a nigdy za du\u017co;)<\/p>\n

1kg sera trzykrotnie mielonego (gotowy)<\/p>\n

migda\u0142y i nerkowce \u2013 idealnie\u00a0by\u0142oby doda\u0107 do paschy 200g<\/p>\n

rodzynki i\/lub \u017curawina \u2013 100g (w \u017cadnym wypadku nie nale\u017cy ich moczy\u0107)<\/p>\n

Czas przygotowania<\/p>\n

10 min ze zmywaniem + czas oczekiwania na sch\u0142odenie (np. noc)<\/p>\n

\"pascha<\/a><\/p>\n

\u017b\u00f3\u0142tka miksuj\u0119 z cukrem do bia\u0142o\u015bci.<\/p>\n

Do utartych z cukrem \u017c\u00f3\u0142tek dodaj\u0119 mas\u0142o i miksuj\u0119 na krem (pascha r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od tego czy dodamy mas\u0142a mi\u0119kkiego, czy z lod\u00f3wki; z mi\u0119kkim mas\u0142em jest bardziej puszysta, z takim z lod\u00f3wki bardziej przypomina krem, kt\u00f3ra lepsza? Nie wiem. Ja wol\u0119 t\u0105 z zimnym mas\u0142em, moja po\u0142\u00f3wka z mi\u0119kkim).<\/p>\n

Do kremu nale\u017cy doda\u0107 ser i po\u0142\u0105czy\u0107 (oczywi\u015bcie u\u017cywam do tego miksera). W du\u017cej mierze od u\u017cytego sera zale\u017cy smak paschy. Ostatnio u\u017cy\u0142am W\u0142oszczowej i pierwszy raz sernik by\u0142 prawie p\u0142ynny. Wcze\u015bniej u\u017cywa\u0142am sera z Lidla (Pilos) i efekt by\u0142 powtarzalny i boski.<\/p>\n

Migda\u0142y i nerkowce (mog\u0105 by\u0107 i inne orzechy) siekam korzystaj\u0105c z rozdrabniaj\u0105cej przystawki do miksera. Niezbyt drobno.<\/p>\n

\u0141\u0105cz\u0119 mas\u0119 serow\u0105 z rodzynkami i orzechami (\u0142y\u017ck\u0105) i przelewam do naczy\u0144.<\/p>\n

U\u017cywam\u2026 tealight\u00f3w z Ikei \u2013 wg mnie s\u0105 idealne do deser\u00f3w je\u015bli chodzi o wielko\u015b\u0107. Mo\u017cna u\u017cy\u0107 i wi\u0119kszych kieliszk\u00f3w, albo ma\u0142ych szklaneczek. Deser jest s\u0142odki i syc\u0105cy, wi\u0119c lepiej \u017ceby naczynia nie by\u0142y za du\u017ce.<\/p>\n

Z podanej ilo\u015bci wychodzi 12-13 sztuk plus miska do wylizania.<\/p>\n

Z jedzeniem najlepiej poczeka\u0107 jest do sch\u0142odzenia, np. przez noc.<\/p>\n

\"pascha\"<\/a><\/p>\n

Z kuchni jednak nie wychodz\u0119, bo\u2026 przecie\u017c zosta\u0142o 6 bia\u0142ek\u2026 Ale o tym w kolejnym odcinku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wesz\u0142am do kuchni\u2026 wesz\u0142am i nie mog\u0142am wyj\u015b\u0107. Nie \u017ceby kto\u015b mnie zmusza\u0142 \u017cebym w kuchni zosta\u0142a. Nie. Po prostu jak ju\u017c […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/596"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=596"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":629,"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/596\/revisions\/629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wolniodnudy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}