Nowości zbożowe – sorgo

Posted on Posted in Blog Kulinarny, Główna

Chodzi oczywiście o nowość na polskim rynku.

Sorgo można bez problemu nabyć w sieci Auchan (na wagę), czy Tesco, więc postanowiłam tego zboża spróbować.

Wcześniej na dobre do mojego jadłospisu wprowadziłam kuskus, który uwielbiam za szybkość przygotowania. Podobnie stało się z makaronem ryżowym.

Jednorazowo za to pojawił się w mojej kuchni m.in. karob.

Niestety podobnie stanie się z sorgo. Po ugotowaniu pozostaje lekko twardawe, słabo łączy się z sosami. Można oszukać, że to kasza, ale kasza, czy to gryczana, czy pęczak, są zdecydowanie smaczniejsze.

sorgo