Chałwowy biszkopt

Posted on Posted in Blog Kulinarny, Główna

Dostałam ostatnio od mojej kochanej mamy pastę Tahini. Wiedziałam, że można z niej zrobić chałwę, ale ja chałwy robić nie chciałam robić. Wymyśliłam więc, że zrobię chałwowy „biszkopt”. Zamiast mąki dałam pastę i wyszło… genialne ciasto. Słodkie i dość ciężkie, ale smak… Smak ma taki, że nie zdążyłam zrobić zdjęć:( Przepisem jednak się podzielę: 3 […]






Mydło wszystko umyje…

Posted on Posted in Blog manualnie, Główna

Mydlany szlak przetarła Dagmara (dzięki wielkie i buziaki) zafascynowana zabawi z mydłem. Pozazdrościłam i poprosiłam o wspólne zakupy. W moim koszyku znalazł się: baza – 1kg mydła glicerynowego krystalicznego, baza – 1kg mydła glicerynowego owsianka masło shea baza – 0,5kg glicerynowej krystalicznej galaretki barwniki niemigrujące w 5 kolorach olejki zapachowe, które wybrałam w oparciu o […]






Kruche serduszka

Posted on Posted in Blog Kulinarny, Główna

Jeśli miałabym wskazać jakąś książkę kucharską z której często korzystam, bądź korzystałam, to wskazałabym dwie pozycje. Ta o której dzisiaj chciałabym wspomnieć, to licząca ponad ćwierć wieku książeczka. Jestem jej wierna z kilku powodów. Po pierwsze zawiera przeliczniki masa na objętość, a ja zdecydowanie wolę odmierzać składniki niż je odważać (robię to czasami, ale niechętnie). […]






Moje zabawki (1) Sizix

Posted on Posted in Blog manualnie, Główna

W mojej pracowni pojawiło się ostatnio wiele „zabawek”, co cieszy mnie niesamowicie. Część z nich ma jednak długie instrukcje, które trochę mnie straszą. Dodatkowo ich użytkowanie wymaga pewnych przygotowań. Poczekają więc w kolejce, a ja tymczasem opowiem o jednym z najprostszych urządzeń. Ta niebieska walizeczka, którą możecie zobaczyć na poniższych zdjęciach to Sizzix. Wcześniej jednak […]






„A to feler”

Posted on Posted in Blog Kulinarny, Główna

westchnął seler… Niezbędny składnik rosołu i… byłoby na tyle. Tak myślałam jeszcze nie dawno i po ugotowaniu rosołu, o ile nie robiłam sałatki jarzynowej (zwanej we Włoszech insalata russa – sałatką rosyjską), to, aż wstyd się przyznać, bez skrupułów się go pozbywałam. Pierwszym przełomem były sałatki wielowarstwowe, które serwowały moje koleżanki, a w których seler […]






Halo halo

Posted on Posted in Blog Kulinarny, Główna

Źródłem moich kulinarnych inspiracji są podróże (także te do restauracji), ale i programy kulinarne (wspominałam o MasterChefie Australia). Tym razem inspiracją był jeden z programów kulinarno-podróżniczych (jeśli o czymś marzę, to o takim sposobie na życie;)). Na ulicznym targu prowadzący prezentował deser o wdzięcznej nazwie „halo-halo”. Nie zdążyłam wynotować wszystkich składników (zapadły mi w pamięć […]






Biscotti

Posted on Posted in Blog manualnie, Główna

Podwójne wypiekanie na pewno sprawdza się w przypadku biszkoptów, a w przypadku szkła? No cóż… przekonałam się, że zdecydowanie lepiej jest uzyskać ostateczny efekt przy pierwszym podejściu. Zdarza się jednak, że nie da się dojrzeć, czy stopiło się ono dostatecznie – to trochę jak patrzenie na żarówkę – można próbować, ale pręcika raczej nie dojrzycie. […]






Mały szczegół, spora zmiana

Posted on Posted in Blog manualnie, Główna

Za mną bardzo intensywny tydzień, ale znalazłam trochę czasu na szkło. Poniżej fotorelacja z powstawania dwóch przywieszek. Pierwsza powstała z wykorzystaniem millefiori, które pozwalają na niesamowite efekty. Dodatkowo krawatka, która znacząco wpływa na ostateczny efekt:) Druga, nawiązująca do Mondriana z użyciem szkła Spectrum oraz spaghetti. Lekko zmodyfikowałam pierwotny projekt, ale chyba na plus. Zgodzicie się, […]