Kasze, ryże…: amarantus

Posted on 1 CommentPosted in Blog Kulinarny, Blog manualnie, Główna

Jak pisałam kilkakrotnie kasze częstokroć goszczą na moim stole. Zdecydowanie częściej aniżeli ziemniaki. A że lubię próbować, co już pewnie wiece, więc testuję. Amarantusa próbowałam w postaci ciasteczek u mojej przyjaciółki, która stosuje dietę bezglutenową. Miał ciekawą konsystencję, był na słodką, a więc przeszedł próbę smaku pozytywnie. Kiedy więc znalazłam amarantus w cenie, która nie […]






Jesienne smaki: opieńki

Posted on Posted in Blog Kulinarny, Główna

Kiedy wydaje się, że zima już puka do drzwi, a z grzybów na długie miesiące pozostanie jeść te suszone, marynowane lub pocieszyć się erzacem jakim są pieczarki i boczniaki w lesie można znaleźć opieńki. Idealnie maskują się z leśnym poszyciem przybierając kolor liści, ale jeśli już je wypatrzymy za jednym zamachem zyskujemy zbiór na przyzwoity […]